上級用語辞典
ヴィエイユ・ヴィーニュとは|古樹のワイン
ヴィエイユ・ヴィーニュは「古樹」を意味するワイン用語です。樹齢の長いブドウ樹から得られる特徴や、テロワールや人的要素との関係をわかりやすく解説します。
カテゴリ: ヴィンテージ用語
ヴィエイユ・ヴィーニュは「古樹」を意味するワイン用語です。樹齢の長いブドウ樹から得られる特徴や、テロワールや人的要素との関係をわかりやすく解説します。
テット・ド・キュヴェは「最上区画」「最良の初搾り」を指す語です。プレス工程とキュヴェ表記の違い、見分け方を初心者向けに解説します。
プレスティージュ・キュヴェはワイナリーが選び抜いた上級キュヴェを指します。由来・表示の読み方・シャンパーニュでの位置づけや選び方を解説します。
キュヴェの基本をわかりやすく解説します。語源から生産者の使い分け、ラベルの見方まで、区画・ブレンド両面を初心者向けに整理しています。
ノン・ミレジメ(NV)は複数年のワインをブレンドして一貫したスタイルを守るラベル。特徴やシャンパーニュでの位置づけ、選び方と楽しみ方を初心者向けに解説します。
ミレジムはラベルに記された収穫年を指します。年ごとの気候の違いとテロワールの関係を示し、ワイン選びや熟成判断に役立つ基本用語を解説します。
デクラセとはワインでの「格下げ」を指す用語です。品質や法規、販売戦略で上位表示を避け、低い原産地表示で瓶詰めされる状況を分かりやすく解説します。
オフヴィンテージとは、不作年や収穫量が少ない年に生まれるワインを指します。特徴、原因、購入や保存のコツまで初心者向けに解説します。
セカンドワインの意味と役割、造り方や選び方を初心者向けに解説します。ファーストワインとの違いやテロワールとの関係も分かります。