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フリウリワイン完全ガイド|イタリア白の頂点
フリウリはイタリア北東部の白ワイン名産地。冷涼な気候と多様なテロワールが生むシャルドネ系や固有品種の高品質白ワインを紹介します。
カテゴリ: フリウリ
フリウリはイタリア北東部の白ワイン名産地。冷涼な気候と多様なテロワールが生むシャルドネ系や固有品種の高品質白ワインを紹介します。
フリウリは東北イタリアの個性豊かな産地。白の芳醇さと赤の繊細さがあり、塩気と脂を持つプロシュートとは味覚の同調・補完を通して優れた相性を示します。
フリウリの白ワインを初心者にもわかりやすく解説。地理・気候、主要品種、格付け、代表生産者と価格帯、さらに白ワインおすすめ10選とペアリングを紹介します。
フリウリの伝統品種リボッラ・ジャッラを中心に、オレンジワインの特徴、地理・気候、認可品種、製法、代表生産者、ペアリングと価格帯を初心者向けに解説します。
フリウリのピノ・グリージョの特徴、テロワール、主要アペラシオン、代表的生産者、味わいと料理との味覚の同調・補完を初心者向けに解説します。
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イタリア北東部、スロベニア国境に接するコッリオDOC。白ワイン中心の産地で、独自のテロワールと多様な栽培・醸造手法が魅力です。主要品種や代表生産者、料理との味覚の同調・補完を解説します。
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