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シチリアワイン完全ガイド|産地・品種・生産者
シチリアの地理・気候、主要品種、法的なアペラシオン制度、代表的生産者と価格帯を分かりやすく解説する完全ガイドです。初心者にも役立つ選び方とペアリング提案を含みます。
カテゴリ: シチリア
シチリアの地理・気候、主要品種、法的なアペラシオン制度、代表的生産者と価格帯を分かりやすく解説する完全ガイドです。初心者にも役立つ選び方とペアリング提案を含みます。
シチリアの地理・気候と多様なテロワールを踏まえ、代表品種や法的アペラシオン、郷土料理との味覚の同調・補完を解説するペアリングガイドです。
赤・白・泡・甘口まで網羅したシチリアワインのおすすめ15選と産地ガイド。地理・気候、主要品種、アペラシオン、代表生産者も解説します。
シチリア島の白ワインを造る代表的な品種グリッロとインツォリアを中心に、地理・気候、テロワール、アペラシオン、代表生産者、ペアリングまで解説します。
パンテッレリア島はシチリア南西沖に浮かぶ島。白ブドウ品種ジビッボを用いたパッシート(乾燥ワイン)が名物で、独特のアルベレッロ栽培と乾燥技術が生む凝縮した甘口ワインが特徴です。
ネロ・ダヴォラの産地としての特徴を、地理・気候、主要品種、アペラシオン、代表生産者、価格帯目安までわかりやすく解説します。
シチリア西部で生まれる酒精強化ワイン、マルサラDOCの産地解説。地理・気候、主要品種、等級制度、代表生産者とペアリングまで初心者向けに整理します。
シチリアのエトナ山麓で造られるエトナ・ビアンコは、白ブドウ品種カリカンテの鮮やかな酸と火山土壌由来のミネラル感が魅力の白ワインです。産地の特徴と代表生産者、適したペアリングを初心者向けに解説します。
エトナ山麓で育まれるエトナ・ロッソは、ネレッロ・マスカレーゼを中心にした黒ブドウ品種が生む赤ワイン。高地特有のテロワールが個性を与える。