スパークリングワイン
タイプで選ぶシャンパーニュガイド|好みから逆引き
タイプで選ぶシャンパーニュガイド。製法、甘辛度、選び方や料理との味覚の同調・補完を分かりやすく解説します。
カテゴリ: タイプ別
タイプで選ぶシャンパーニュガイド。製法、甘辛度、選び方や料理との味覚の同調・補完を分かりやすく解説します。
シャンパーニュのタイプ別味わいを図解するチャート。製法、甘辛度、主要スタイル別の風味とペアリングを初心者向けにわかりやすく解説します。
ハーフボトルのシャンパーニュは一人で気軽に楽しめる選択肢です。選び方、製法、保存法、ペアリングまで初心者にも分かりやすく解説します。
マグナムボトルのシャンパーニュは容量が大きいことで熟成や泡の表現に違いが出ます。パーティや保存、サービスの観点からその魅力と注意点を解説します。
ビオディナミ・シャンパーニュは、ビオディナミ農法で育てたブドウを用い、シャンパーニュ地方の規定に基づき瓶内二次発酵で造る自然派スパークリングです。生産区分や熟成規定、製法の違いをわかりやすく解説します。
オーガニック・シャンパーニュの特徴と選び方を初心者向けに解説します。製法の違いや甘辛度、ペアリングの考え方、保存とサービスまで網羅したガイドです。
レイト・ディスゴージドの熟成シャンパーニュの魅力を、製法、熟成による香味の変化、甘辛度、ペアリングまで丁寧に解説します。初心者にもわかりやすい入門ガイドです。
単一畑(リュー・ディ)を冠したシャンパーニュの魅力を、製法や法規、味わい、ペアリングまで初心者にも分かりやすく解説します。
グラン・クリュの畑から生まれるシャンパーニュの特徴と選び方、製法、甘辛度、料理との味覚の同調・補完をわかりやすく解説します。