ワインとは（残り）
カヴァの品質格付け｜パラヘからグランレセルバまで
カヴァの品質格付けをわかりやすく解説します。パラヘからグランレセルバまでの定義、熟成基準、製法上のポイントや歴史的背景を初心者向けに整理します。
ワイン事典
カテゴリ: イタリア・スペインの格付け
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スペインワイン法とDO制度｜リオハ・リベラの格付け
スペインワイン法とDO制度の仕組みをリオハとリベラ・デル・ドゥエロの格付けを軸に解説。初心者にもわかりやすく、ワインタイプや製法の科学的説明も含む記事です。
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スーパータスカンとは｜格付け外から生まれた名ワイン
スーパータスカンはトスカーナで生まれた「規格外」の名ワイン群。伝統にとらわれないブレンドと醸造で世界的評価を得た動向を解説します。
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バローロ・バルバレスコの格付け｜MGA制度の読み方
バローロ・バルバレスコのMGA制度を初心者向けに解説。ラベルの読み方、ネッビオーロの特徴、製法や科学的要素までわかりやすく紹介します。
- ワインとは（残り）
イタリアワイン法とDOCG・DOC｜品質ピラミッド解説
イタリアワイン法の構造とDOCG・DOCの違いをわかりやすく解説します。品質ピラミッドやラベル読み取り、実務に役立つポイントを紹介。