地域特有品種(赤10種)
アリアニコFAQ|南のバローロ
アリアニコFAQ:南イタリアを代表する黒ブドウ品種アリアニコの特徴、産地、味わい、ペアリング、保存や楽しみ方を初心者向けに解説します。
カテゴリ: アリアニコ
アリアニコFAQ:南イタリアを代表する黒ブドウ品種アリアニコの特徴、産地、味わい、ペアリング、保存や楽しみ方を初心者向けに解説します。
アリアニコとネッビオーロの違いを、産地・味わい・栽培・醸造の観点で比較。南イタリアと北イタリア、それぞれの特徴と初心者向けの選び方、ペアリング提案を分かりやすく解説します。
アリアニコの最適なサービス温度とデキャンタの使い方を分かりやすく解説。若飲みと熟成酒それぞれの温度・デキャンタ時間やグラス選び、ペアリングを紹介します。
アリアニコは南イタリア原産の黒ブドウ品種。豊かなタンニンと酸を持ち長期熟成に向くため、5,000円以上のハイエンド熟成ワインに適した品種です。
アリアニコは南イタリアを代表する黒ブドウ品種。しっかりとした酸とタンニンが特徴で、2,000円以下の手頃なものでも充実した味わいが楽しめます。
アリアニコに合う料理を解説。ラムやジビエとの相性、調理法別の合わせ方、サービングや実践的なペアリング案を紹介します。
アリアニコ・デル・ヴルトゥレは、イタリア南部バジリカータを代表する黒ブドウ品種由来の赤ワイン。力強い酸と豊かなタンニン、火山性土壌由来のミネラルが魅力です。
タウラージはイタリア・カンパーニアのアリアニコから生まれる力強い赤ワインです。しっかりとした酸とタンニン、樽香と熟成ポテンシャルが特徴で肉料理と好相性です。
アリアニコは南イタリアを代表する黒ブドウ品種。力強いタンニンと豊かな香りが特徴で、長期熟成や樽熟成との相性が良い赤ワインです。