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スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ州
標高の高い石灰岩土壌が生む、シラー主体のみずみずしい果実味。黒コショウを想わせる香りと、滑らかな質感が広がる上質な1本。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
しっかりとした骨格と長く力強い余韻が魅力のカベルネ。ナパ・ヴァレーを代表するトップワイナリー、ダックホーン自慢の1本。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
ジョエル・ゴットが手掛ける本格派のナパ・カベルネ。少量のメルローをブレンドしたバランスの良い味わい。
スペイン/ラ・リオハ州/リオハ
銘醸地リオハ・アルタの平均樹齢30年のブドウで造られる高品質テンプラニーリョ。なめらかでシルキーな舌触りが魅力的な1本。
イタリア/ヴェネト州/ヴァルポリチェッラ
1870年設立の名門ワイナリーが手掛ける濃密な味わいのアマローネ。プラムジャムや杉、ハーブの複雑なアロマが広がる。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
ダックホーンの名を世に知らしめた、スペシャルキュヴェ。ペトリュスと並び「世界が認める有名メルロー」に選出された1本。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
自社畑の葡萄にこだわり続けるナパ・ヴァレーの老舗。完熟したカシスと樽の香りが重厚な、優雅なカベルネ・ソーヴィニヨン。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
豊かでビロードのように滑らかなタンニンと力強い果実味。熟成ポテンシャルの高い葡萄を生み出す、ダックホーンの銘醸畑!
オーストラリア/ビクトリア州/ゴールバーン・ヴァレー/ナガンビー・レイクス
1世紀以上使い続ける、伝統的な木製の大型桶と大樽を使用。完熟カシスや東洋的なスパイスの複雑感溢れるカベルネ。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
ナパ各地の完熟したブドウが生む、ベリーの濃厚な果実味。木樽熟成由来のバニラの香りと、柔らかな渋みが調和した1本。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
ナパ・ヴァレーでも屈指のシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的な畑「スリーパームス」で造られるカベルネ100%!
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
温暖なカリストガ地区の完熟したカベルネで造る赤。重厚感のある香り、クラシックなナパらしい複雑な風味を楽しめる。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
伝説的カルトワイン生産者シュレイダーが手掛ける、セカンド的ブランド。銘醸畑ト・カロンを主体に造られた、珠玉のカベルネ。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ソノマ
アメリカトップクラスのカベルネの名手が造る1本。緻密でなめらかな味わいと樽由来のエレガントなバニラ香が特長。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
温暖なカリストガ地区の完熟したカベルネで造る赤。重厚感のある香り、クラシックなナパらしい複雑な風味を楽しめる。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
絹のようにシルキーな舌触りとリッチで濃厚な果実味。高級ワイン産地と名高いラザフォードのカベルネで造られた、贅沢な1本。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
豊かな黒ベリーのアロマに、冷涼なクームスヴィルの火山性土壌が生む鋭い酸。オーパス・ワンの元醸造家が造る、上質ナパカベ。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
オークヴィルの自社畑から生まれる、肉厚で濃厚な果実味。強固な渋みと深いコクが重なり合う、風格漂う本格的な1本。
イタリア/ヴェネト州
熟したチェリーやジャムのような濃密なアロマ。陰干しと呼ばれるアパッシメント製法のスペシャリスト、マァジ社が手掛ける逸品。
チリ/セントラル・ヴァレー地方/マイポ・ヴァレー
チリのオーパス・ワンと称されるプレミアムカベルネ。凝縮感のある果実味に滑らかなタンニンが溶け込んだ、まろやかな味わい。
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