赤 - 辛口シラーズ(シラー)52%、プティ・シラー25%、カリニャン10%、テンプラニーリョ8%、ムールヴェードル5%
南アフリカ/コースタル地方 /ウエスタン・ケープ
ケイ・ダブリュー・ヴィ / メントーズ カンヴァス 2020
赤 - 辛口シラーズ(シラー)52%、プティ・シラー25%、カリニャン10%、テンプラニーリョ8%、ムールヴェードル5%
南アフリカ/コースタル地方 /ウエスタン・ケープ
カベルネ由来の骨太な渋みを肉厚な果実味が包み込む。カカオを想わせる樽の香味が重なる、深みと重厚な余韻を持つ南アフリカ赤。
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R09
重厚＆スパイス系 赤ワイン
豊かな果実味と力強いタンニンを持つ重厚感のある赤ワイン。ブラックベリーなど黒系果実のアロマに加えて、黒コショウなどのスパイスや干し肉などの動物的なニュアンスが感じられる。渋みが強く、味わいに凝縮感がある。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ケイ・ダブリュー・ヴィ |
| 生産地 | 南アフリカ コースタル地方 ウエスタン・ケープ |
| 品種 | シラーズ(シラー)52%、プティ・シラー25%、カリニャン10%、テンプラニーリョ8%、ムールヴェードル5% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 熟成:フレンチオーク小樽(新樽50%)、フレンチオーク大樽で18ヶ月間 |