白 - 辛口アリゴテ100%
フランス/ブルゴーニュ地方
アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ / ブルゴーニュ アリゴテ 2024
白 - 辛口アリゴテ100%
フランス/ブルゴーニュ地方
柑橘の清涼感と、石灰質土壌由来のキレのある酸。アリゴテらしい鋭さを、低温発酵による純粋な果実味が包み込む爽快な白。
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W04
キレありシャープ系 白ワイン
キリッとした酸が印象的な、シャープな味わいの辛口白ワイン。主に冷涼な産地で造られ、すっきりとした柑橘系の香りに、青リンゴのような爽やかな香りが重なる。果実味とともに火打ち石のようなミネラルのニュアンスも感じられる。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 |
| 品種 | アリゴテ100% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法) |
| 醸造・発酵 | 発酵:※野生酵母使用、一部マロラクティック発酵あり / 熟成:ステンレスタンク＆オーク樽(旧樽)で8～10ヶ月間 |