オレンジワイン - 辛口ジビッボ100%
イタリア/シチリア州
ルナガイア（カンティーナ・オルソーニャ ） / ジビッボ オレンジ マガンザ ビオディナミ シチリア 2024
オレンジワイン - 辛口ジビッボ100%
イタリア/シチリア州
評価する
W10
渋味＆旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
情報
| タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ルナガイア（カンティーナ・オルソーニャ ） |
| 生産地 | イタリア シチリア州 |
| 品種 | ジビッボ100% |
| 栽培 | ビオディナミ農法(Demeter認証)、オーガニック農法(Euro leaf認証) |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク |