スパークリング - 辛口シャルドネ100%
南アフリカ/コースタル地方 /ウエスタン・ケープ /ブリード・リヴァー・ヴァレー
グラハム・ベック / ブリュット ブラン・ド・ブラン 2019
スパークリング - 辛口シャルドネ100%
南アフリカ/コースタル地方 /ウエスタン・ケープ /ブリード・リヴァー・ヴァレー
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S03
芳醇なエレガント系 スパークリングワイン
芳醇で豊かな果実味といきいきとした酸味を特長とする辛口スパークリングワイン。リンゴや洋ナシなど核果実の香りに加え、熟成による香ばしさとクリーミーさもあり、複雑な味わいが楽しめる。瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)を用いたものも多い。
情報
| タイプ | スパークリングワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | グラハム・ベック・ワインズ |
| 生産地 | 南アフリカ コースタル地方 ウエスタン・ケープ ブリード・リヴァー・ヴァレー |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | サスティナブル農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:50%オーク樽(新樽5%)＆50%ステンレスタンク＋瓶内二次発酵※マロラクティック発酵なし / 熟成:50%オーク樽(新樽5%)＆50%ステンレスタンクで5ヶ月間＋瓶内熟成60～63ヶ月間 |