パシオン・クヴェ レセルバ N.V.

スパークリング - 辛口シャルドネ90%、チャレロ10%

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スペイン/バレンシア州

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S06

すっきりドライ系 スパークリングワイン

キリッとした酸味を感じる辛口スパークリングワイン。酸は豊富ながら、果実味は控えめなため、味わいとしてはドライな印象で、柑橘系フルーツの香りを主に感じられる。長期熟成されたものはナッツやパンのような香ばしさがプラスされる。

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すっきり ドライ系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

情報

タイプスパークリングワイン 辛口 ミディアムライト
生産者ボデガ・シエラ・ノルテ
生産地スペイン バレンシア州
品種シャルドネ90%、チャレロ10%
栽培オーガニック農法(Euro leaf認証)&ヴィーガン(V-Label認証)、樹齢5年
醸造・発酵発酵:ステンレスタンクで10~20日間+瓶内二次発酵MLF なし / 熟成:瓶内熟成15ヶ月間