白 - 辛口ゲヴェルツトラミネール43%、リースリング20%、ピノ・ブラン＆オーセロワ(マルベック)17%、ピノ・グリ15%、ミュスカ5%
フランス/アルザス地方
レ・ヴァン・ピルエット / ル・トゥッティ・フルッティ・ド・ステファン 2020
白 - 辛口ゲヴェルツトラミネール43%、リースリング20%、ピノ・ブラン＆オーセロワ(マルベック)17%、ピノ・グリ15%、ミュスカ5%
フランス/アルザス地方
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W07
穏やかドライ系 白ワイン
酸味も果実味も穏やかで、優しい印象の辛口白ワイン。軽やかな味わいの中にミネラル感と旨みがあり、色々な料理と合わせやすいのが持ち味。ワインによっては、リンゴや和梨のようなほのかな甘みも感じられ、ドライな後味へと繋がる。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | レ・ヴァン・ピルエット |
| 生産地 | フランス アルザス地方 |
| 品種 | ゲヴェルツトラミネール43%、リースリング20%、ピノ・ブラン＆オーセロワ(マルベック)17%、ピノ・グリ15%、ミュスカ5% |
| 栽培 | オーガニック農法＆ビオディナミ農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:※野生酵母使用 / 熟成:コンクリートタンクで11ヶ月間＋オーク樽※シュール・リー製法 |