オレンジワイン - 辛口インツォリア80%、ジビッボ20%
イタリア/シチリア州
フェウド・ディ・サンタ・テレザ / インシエメ オレンジ オーガニック 2023
オレンジワイン - 辛口インツォリア80%、ジビッボ20%
イタリア/シチリア州
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W10
渋味&旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
情報
タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムライト |
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生産者 | フェウド・ディ・サンタ・テレザ |
生産地 | イタリア シチリア州 |
品種 | インツォリア80%、ジビッボ20% |
栽培 | オーガニック農法(Bioagricert認証)&サスティナブル農法(Carbon Neutral認証、FSC認証) |
醸造・発酵 | 発酵:7~10日間 / 熟成:約3ヶ月間※シュール・リー製法 |