スパークリング - 辛口シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%
アメリカ/カリフォルニア州 /ノース・コースト /ロス・カーネロス
クルーズ・ワイン・カンパニー / クルーズ・トラディション スパークリング・ワイン カリフォルニア N.V.
スパークリング - 辛口シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%
アメリカ/カリフォルニア州 /ノース・コースト /ロス・カーネロス
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S06
すっきりドライ系 スパークリングワイン
キリッとした酸味を感じる辛口スパークリングワイン。酸は豊富ながら、果実味は控えめなため、味わいとしてはドライな印象で、柑橘系フルーツの香りを主に感じられる。長期熟成されたものはナッツやパンのような香ばしさがプラスされる。
情報
タイプ | スパークリングワイン 辛口 ミディアムライト |
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生産者 | クルーズ・ワイン・カンパニー |
生産地 | アメリカ カリフォルニア州 ノース・コースト ロス・カーネロス |
品種 | シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% |
栽培 | |
醸造・発酵 | 発酵:オーク樽&木製タンク&20%ステンレスタンク+瓶内二次発酵※マロラクティック発酵あり、野生酵母使用 / 熟成:瓶内熟成約28ヶ月間 |