白 - 辛口ケルナー100%
日本/北海道 /余市町
カーブドッチ / ケルナー 2023
白 - 辛口ケルナー100%
日本/北海道 /余市町
北海道余市の契約農園のブドウを使用。柑橘系の香りとスッと鼻に抜ける酸が魅力の、フレッシュ&ドライな白ワイン。
評価する
W07
穏やかドライ系 白ワイン
酸味も果実味も穏やかで、優しい印象の辛口白ワイン。軽やかな味わいの中にミネラル感と旨みがあり、色々な料理と合わせやすいのが持ち味。ワインによっては、リンゴや和梨のようなほのかな甘みも感じられ、ドライな後味へと繋がる。
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
---|---|
生産者 | カーブドッチ・ワイナリー |
生産地 | 日本 北海道 余市町 |
品種 | ケルナー100% |
栽培 | |
醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※野生酵母使用 / 熟成:ステンレスタンク |