ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード / ノスタルジア ヒロセ 2023

白 - 辛口シャルドネ

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日本/北海道 /余市町

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W07

穏やかドライ系 白ワイン

酸味も果実味も穏やかで、優しい印象の辛口白ワイン。軽やかな味わいの中にミネラル感と旨みがあり、色々な料理と合わせやすいのが持ち味。ワインによっては、リンゴや和梨のようなほのかな甘みも感じられ、ドライな後味へと繋がる。

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穏やか ドライ系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

情報

タイプ白ワイン 辛口 ミディアムライト
生産者ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード
生産地日本 北海道 余市町
品種シャルドネ
栽培
醸造・発酵発酵:35%オーク大樽&65%ステンレスタンク※野生酵母使用、マロラクティック発酵あり / 熟成:8ヶ月間※シュール・リー製法