スパークリング - 辛口アリゴテ70%、ピノ・ノワール30%
フランス/ブルゴーニュ地方
フィリップ・パカレ / ビュル 2022
スパークリング - 辛口アリゴテ70%、ピノ・ノワール30%
フランス/ブルゴーニュ地方
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S03
芳醇なエレガント系 スパークリングワイン
芳醇で豊かな果実味といきいきとした酸味を特長とする辛口スパークリングワイン。リンゴや洋ナシなど核果実の香りに加え、熟成による香ばしさとクリーミーさもあり、複雑な味わいが楽しめる。瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)を用いたものも多い。
情報
| タイプ | スパークリングワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | フィリップ・パカレ |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 |
| 品種 | アリゴテ70%、ピノ・ノワール30% |
| 栽培 | サスティナブル農法、平均樹齢40年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:※野生酵母使用、マロラクティック発酵あり＋瓶内二次発酵 / 熟成:瓶内熟成6ヶ月間 |