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オレンジワイン - 辛口アルバーナ100%
イタリア/エミリア・ロマーニャ州 /ボローニャ
ジージージー ビアンコ デル・シッラーロ 2020
オレンジワイン - 辛口アルバーナ100%
イタリア/エミリア・ロマーニャ州 /ボローニャ
ドライフルーツや花の蜜などふくよかで甘やかな果実味。アルコール感をしっかりと感じられる、ボリュームのあるオレンジワイン。
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渋味&旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
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渋味&
旨味広がる- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり&複雑
情報
タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | ジョヴァンニーニ・ディ・ジョルジョ・エ・ヤコポ |
生産地 | イタリア エミリア・ロマーニャ州 ボローニャ |
品種 | アルバーナ100% |
栽培 | オーガニック農法、平均樹齢37年 |
醸造・発酵 | 熟成:セメントタンクで15ヶ月間 |