オレンジワイン - 辛口マカベオ100%
スペイン/カタルーニャ州 /ペネデス
カン・ジェオ・デ・ビラノベタ / ヘヌイ・マカベウ・ビニャ・レス・ぺドレス 2022
オレンジワイン - 辛口マカベオ100%
スペイン/カタルーニャ州 /ペネデス
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W10
渋味&旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
情報
タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムライト |
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生産者 | カン・ジェオ・デ・ビラノベタ |
生産地 | スペイン カタルーニャ州 ペネデス |
品種 | マカベオ100% |
栽培 | オーガニック農法(Euro leaf認証、CCPAE認証) |
醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※野生酵母使用 / 熟成:75%アンフォラ&25%ステンレスタンク |