スパークリング - 辛口パレリャーダ100%
スペイン/カタルーニャ州 /ペネデス
カン・ジェオ・デ・ビラノベタ / パレジャーダ・アンセストラル・ビニャ・マルトラ 2022
スパークリング - 辛口パレリャーダ100%
スペイン/カタルーニャ州 /ペネデス
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S06
すっきりドライ系 スパークリングワイン
キリッとした酸味を感じる辛口スパークリングワイン。酸は豊富ながら、果実味は控えめなため、味わいとしてはドライな印象で、柑橘系フルーツの香りを主に感じられる。長期熟成されたものはナッツやパンのような香ばしさがプラスされる。
情報
タイプ | スパークリングワイン 辛口 ライトボディ |
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生産者 | カン・ジェオ・デ・ビラノベタ |
生産地 | スペイン カタルーニャ州 ペネデス |
品種 | パレリャーダ100% |
栽培 | オーガニック農法(Euro leaf認証)、樹齢53年 |
醸造・発酵 | 発酵:80%フレンチオーク樽&20%ステンレスタンク+瓶内一次発酵※野生酵母使用 |