![テヌータ・フォルナーチェ / タンタローバ プロヴィンチャ・ディ・パヴィア 2020](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0553/4485/7147/files/1905129-Tenuta-Fornace-Tantaroba-Provincia-di-Pavia-2020.png?v=1712304937)
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オレンジワイン - 辛口コルテーゼ、ティモラッソ
イタリアロンバルディア州
テヌータ・フォルナーチェ / タンタローバ プロヴィンチャ・ディ・パヴィア 2020
オレンジワイン - 辛口コルテーゼ、ティモラッソ
イタリアロンバルディア州
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渋味&旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
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渋味&
旨味広がる- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり&複雑
情報
タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | テヌータ・フォルナーチェ |
生産地 | イタリア ロンバルディア州 |
品種 | コルテーゼ、ティモラッソ |
栽培 | 平均樹齢50年以上、ビオディナミ農法 |
醸造・発酵 | 発酵:※野生酵母使用 / 熟成:ステンレスタンク※シュール・リー製法 |