S05
シャンパーニュ - 辛口ピノ・ノワール100%
フランス/シャンパーニュ地方
オーギュスタン / テール N.V.
シャンパーニュ - 辛口ピノ・ノワール100%
フランス/シャンパーニュ地方
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S05
香ばしエレガント系 シャンパーニュ
複雑さと厚みを兼ね備えた瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で造られる辛口スパークリングワイン。熟成に由来する香ばしさや奥行きがあり、飲み応え十分。余韻も長く、エレガントな味わいを楽しめる。熟成によりさらなる真価を発揮し、より複雑さが増す。
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情報
タイプ | シャンパーニュ 辛口 ミディアムフル |
---|---|
生産者 | オーギュスタン |
生産地 | フランス シャンパーニュ地方 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
栽培 | 樹齢25~40年、ビオディナミ農法 |
醸造・発酵 | 発酵:エナメルタンク+瓶内二次発酵※野生酵母使用 / 熟成:エナメルタンク&オーク樽(旧樽)&アンフォラで12ヶ月間+瓶内熟成36ヶ月間 |