オレンジワイン - 辛口ソーヴィニヨン・ブラン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ・ジャッラ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)
イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
ダリオ・プリンチッチ / ファヴォラ 2018
オレンジワイン - 辛口ソーヴィニヨン・ブラン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ・ジャッラ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)
イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
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W10
渋味＆旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
情報
| タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ダリオ・プリンチッチ |
| 生産地 | イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ・ジャッラ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン) |
| 栽培 | 樹齢60～70年、オーガニック農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:開放式発酵槽 / 熟成:オーク大樽で36ヶ月間※シュール・リー製法 |