限定2本
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オレンジワイン - 辛口シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリージョ(ピノ・グリ)、フリウラーノ
イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
#柔らかミネラル感 #滋味深い #ドライフルーツの香り
ダリオ・プリンチッチ / ヴィノ・ビアンコ 2022
オレンジワイン - 辛口シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリージョ(ピノ・グリ)、フリウラーノ
イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
#柔らかミネラル感 #滋味深い #ドライフルーツの香り
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渋味＆旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
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渋味＆
旨味広がる- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり＆複雑
スタッフレビュー
日本限定！入手困難な生産者ダリオ・プリンチッチの入門オレンジワイン♪
自然農法を実践し、自然酵母や地元の木の樽を用いて土地を表現する造り手！華やかな香りにオレンジの皮やグレープフルーツのようなほのかな苦みと果実感。オレンジワインならではの旨味がお料理も引き立てます♪
#滋味深い
#柔らかミネラル感
#ドライフルーツの香り
情報
| タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | ダリオ・プリンチッチ |
| 生産地 | イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 |
| 品種 | シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリージョ(ピノ・グリ)、フリウラーノ |
| 栽培 | オーガニック農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:開放式発酵槽 / 熟成:ステンレスタンク＆オーク大樽 |