白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /シャブリ
#程よい酸味 #すっきり辛口 #硬水ミネラル
ラ・シャブリジェンヌ / シャブリ ラ・ピエレレ 2021
白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /シャブリ
#程よい酸味 #すっきり辛口 #硬水ミネラル
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W04
キレありシャープ系 白ワイン
キリッとした酸が印象的な、シャープな味わいの辛口白ワイン。主に冷涼な産地で造られ、すっきりとした柑橘系の香りに、青リンゴのような爽やかな香りが重なる。果実味とともに火打ち石のようなミネラルのニュアンスも感じられる。
スタッフレビュー
モトックス峯田
シャブリの最大生産量を誇り、品質もトップと目される生産者。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
#程よい酸味
#すっきり辛口
#硬水ミネラル
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | ラ・シャブリジェンヌ |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 シャブリ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法)、平均樹齢20年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※マロラクティック発酵あり / 熟成:ステンレスタンク＆オーク樽(一部新樽)＋ステンレスタンク※シュール・リー製法 |