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オレンジワイン - 辛口アンタオン・ヴァス50%、アリント45%、ヴィオニエ5%
ポルトガル/アレンテージョ地方
アート・テッラ クルティメンタ 2022
オレンジワイン - 辛口アンタオン・ヴァス50%、アリント45%、ヴィオニエ5%
ポルトガル/アレンテージョ地方
柑橘系の香りに、ハーブやスパイスのニュアンス。程よいミネラル感と渋みが調和した、ポルトガル産オレンジワイン。
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渋味＆旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
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渋味＆
旨味広がる- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり＆複雑
情報
| タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | カザ・レウヴァス |
| 生産地 | ポルトガル アレンテージョ地方 |
| 品種 | アンタオン・ヴァス50%、アリント45%、ヴィオニエ5% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法)、樹齢20年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:石桶のラガール(搾汁機)＋80%ステンレスタンク＆20%フレンチオーク樽※野生酵母使用、マロラクティック発酵あり / 熟成:フレンチオーク大樽(旧樽)で6ヶ月間 |