カーブドッチ / ぺんぎん(ケルナー) 2022
限定6本
レアワイン

カーブドッチ / ぺんぎん(ケルナー) 2022

白 - 辛口ケルナー100%

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日本/北海道

#後味ドライ #レモンの香り #ニュートラル

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W07

穏やかドライ系 白ワイン

酸味も果実味も穏やかで、優しい印象の辛口白ワイン。軽やかな味わいの中にミネラル感と旨みがあり、色々な料理と合わせやすいのが持ち味。ワインによっては、リンゴや和梨のようなほのかな甘みも感じられ、ドライな後味へと繋がる。

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穏やか ドライ系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

スタッフレビュー

豊田の画像
wine@EBISU店長豊田

醸造家の趣味全開で造られた、ひと味違うワインです・・・!

私も大好きな動物シリーズ「ぺんぎん」は、余市の契約農家さんが丁寧に造ったケルナーが使用されてます。柑橘とほんのり綿あめの様な甘い香り。優しい中にキリっと酸もある、心と体に染みわたる毎年人気の一本です♪

#後味ドライ
#レモンの香り
#ニュートラル

情報

タイプ白ワイン 辛口 ミディアムライト
生産者カーブドッチ・ワイナリー
生産地日本 北海道
品種ケルナー100%
栽培
醸造・発酵熟成:ステンレスタンク