カーブドッチ / ぺんぎん（ケルナー） 2022
白 - 辛口ケルナー100%
日本/北海道
#後味ドライ #レモンの香り #ニュートラル
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W07
穏やかドライ系 白ワイン
酸味も果実味も穏やかで、優しい印象の辛口白ワイン。軽やかな味わいの中にミネラル感と旨みがあり、色々な料理と合わせやすいのが持ち味。ワインによっては、リンゴや和梨のようなほのかな甘みも感じられ、ドライな後味へと繋がる。
スタッフレビュー
wine@EBISU店長豊田
醸造家の趣味全開で造られた、ひと味違うワインです・・・！
私も大好きな動物シリーズ「ぺんぎん」は、余市の契約農家さんが丁寧に造ったケルナーが使用されてます。柑橘とほんのり綿あめの様な甘い香り。優しい中にキリっと酸もある、心と体に染みわたる毎年人気の一本です♪
#後味ドライ
#レモンの香り
#ニュートラル
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | カーブドッチ・ワイナリー |
| 生産地 | 日本 北海道 |
| 品種 | ケルナー100% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 熟成:ステンレスタンク |