赤 - 辛口カリニャン、グルナッシュ
フランス/ローヌ地方
ドメーヌ・ルージュ・ブルー / ダンテル ルージュ 2019
赤 - 辛口カリニャン、グルナッシュ
フランス/ローヌ地方
カシスのアロマやナツメグなどのスパイスのニュアンス。野生酵母を使用して造られた、南仏ローヌの自然派赤ワイン。
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R09
重厚＆スパイス系 赤ワイン
豊かな果実味と力強いタンニンを持つ重厚感のある赤ワイン。ブラックベリーなど黒系果実のアロマに加えて、黒コショウなどのスパイスや干し肉などの動物的なニュアンスが感じられる。渋みが強く、味わいに凝縮感がある。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ドメーヌ・ルージュ・ブルー |
| 生産地 | フランス ローヌ地方 |
| 品種 | カリニャン、グルナッシュ |
| 栽培 | ビオディナミ農法＆オーガニック農法(Euro leaf認証、AB認証、ECOCERT認証) |
| 醸造・発酵 | 発酵:コンクリートタンク※野生酵母使用 / 熟成:コンクリートタンクで18ヶ月以上 |