メゾン・アンブロワーズ / ヴァン・ムスー グランド・レゼルヴ ポール エクストラ・ブリュット 2018

芳醇で豊かな果実味といきいきとした酸味を特長とする辛口スパークリングワイン。リンゴや洋ナシなど核果実の香りに加え、熟成による香ばしさとクリーミーさもあり、複雑な味わいが楽しめる。瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)を用いたものも多い。