スパークリング - 辛口ムニエ85%、シャルドネ10%、ピノ・ノワール5%
フランス/シャンパーニュ地方
モーリス・ショパン / レ・ザルパン ブリュット N.V.
スパークリング - 辛口ムニエ85%、シャルドネ10%、ピノ・ノワール5%
フランス/シャンパーニュ地方
無濾過・無清澄・無補糖で造られる芳醇でエレガントなシャンパーニュ。7世代にわたる歴史ある名門ドメーヌが手掛ける1本。
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S03
芳醇なエレガント系 シャンパーニュ
芳醇で豊かな果実味といきいきとした酸味を特長とする辛口スパークリングワイン。リンゴや洋ナシなど核果実の香りに加え、熟成による香ばしさとクリーミーさもあり、複雑な味わいが楽しめる。瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)を用いたものも多い。
情報
| タイプ | シャンパーニュ 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | モーリス・ショパン |
| 生産地 | フランス シャンパーニュ地方 |
| 品種 | ムニエ85%、シャルドネ10%、ピノ・ノワール5% |
| 栽培 | サスティナブル農法(HVE3認証) |
| 醸造・発酵 | 発酵:瓶内二次発酵※野生酵母使用 / 熟成:瓶内熟成20ヶ月間 |