赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
アメリカ/カリフォルニア州 /ノース・コースト /メンドシーノ
リトライ / アンダーソン・ヴァレー レ・ラルム ピノ・ノワール 2020
赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
アメリカ/カリフォルニア州 /ノース・コースト /メンドシーノ
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R10
繊細&冷涼旨み系 赤ワイン
冷涼な気候に由来する旨みを伴った果実味と芯の通った酸、細やかなタンニンを特長とする赤ワイン。渋みは穏やかで、野イチゴやクランベリーのような赤い果実の繊細なアロマが広がる。ワインによっては赤シソの様な甘酸っぱさが感じられることも。
情報
タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | リトライ |
生産地 | アメリカ カリフォルニア州 ノース・コースト メンドシーノ |
品種 | ピノ・ノワール100% |
栽培 | ビオディナミ農法&オーガニック農法 |
醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク樽(新樽15%)で10ヶ月間 |