シャトー・ド・カステルノー / ピクプール・ド・ピネ 2021
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シャトー・ド・カステルノー / ピクプール・ド・ピネ 2021

白ワイン - 辛口ピクプール100%

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フランス/ラングドック・ルーション地方 /ラングドック

#ソルティ― #程よい酸味 #柔らかミネラル感

レモンなど柑橘系果実を思わせる果実の香りと軽快な酸を伴った、フレッシュな味わい。南仏の伝統品種ピクプール100%白。

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キレありシャープ系 白ワイン

キリッとした酸が印象的な、シャープな味わいの辛口白ワイン。主に冷涼な産地で造られ、すっきりとした柑橘系の香りに、青リンゴのような爽やかな香りが重なる。果実味とともに火打ち石のようなミネラルのニュアンスも感じられる。

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キレあり シャープ系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

スタッフレビュー

植村の画像

キリっと系の白ワインの中でも隠れた名品!

南仏の魅力を凝縮した爽やかな白。しっかりとした酸味と、レモンや青りんごのフレッシュな香りが特徴。ミネラル感や塩気が感じられ、繊細かつキレのある味わいを生み出しています。現地ではカキと合わせるそうです!

#ソルティ―
#程よい酸味
#柔らかミネラル感

情報

タイプ白ワイン 辛口 ミディアムライト
生産者シャトー・ド・カステルノー
生産地フランス ラングドック・ルーション地方 ラングドック
品種ピクプール100%
栽培
醸造・発酵熟成:ステンレスタンク※シュール・リー製法