白 - 辛口オンダラビ・スリ100%
スペイン/バスク州 /ゲタリアコ・チャコリーナ
チャコリ カチニャ 2020
白 - 辛口オンダラビ・スリ100%
スペイン/バスク州 /ゲタリアコ・チャコリーナ
チャコリ特有のフレッシュな柑橘系のアロマ。果実味と酸味のバランスに優れた、スッキリとした味わいのスペイン産白ワイン。
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W07
穏やかドライ系 白ワイン
酸味も果実味も穏やかで、優しい印象の辛口白ワイン。軽やかな味わいの中にミネラル感と旨みがあり、色々な料理と合わせやすいのが持ち味。ワインによっては、リンゴや和梨のようなほのかな甘みも感じられ、ドライな後味へと繋がる。
スタッフレビュー
wine@企画部井出
王道的チャコリ！料理やシーンを選ばずいつでも美味しい大活躍ワイン
搾りたてのライムのようなジューシーさと、ほんのりの感じる塩味と泡、ミネラルの爽快感。これぞザ・チャコリ、おいしすぎるぞ！オリーブ等の前菜、魚介料理、揚げ物と幅広い料理にあわせることができる優等生ワイン
#硬水ミネラル
#フルーティー
#レモンの香り
これは 2021年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ライトボディ |
|---|---|
| 生産者 | ボデガ・カチニャ |
| 生産地 | スペイン バスク州 ゲタリアコ・チャコリーナ |
| 品種 | オンダラビ・スリ100% |
| 栽培 | 樹齢15年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンクで10～15日間※マロラクティック発酵なし / 熟成:ステンレスタンクで3ヶ月間 |