パラスコス / カイ 2006
オレンジワイン - 辛口フリウラーノ100%
イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
アプリコットやパイナップルなど熟した果実香に、ほのかなスパイス香。フリウラーノ種から造られる、旨み溢れるオレンジワイン。
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W10
渋味&旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
情報
タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | パラスコス |
生産地 | イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 |
品種 | フリウラーノ100% |
栽培 | 樹齢75年 |
醸造・発酵 | 発酵:木製の開放式タンク※野生酵母使用 / 熟成:スロヴェニアンオーク樽で24ヶ月間※シュール・リー製法 |