赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
南アフリカ/ケープ・サウス・コースト地方 /エルギン
ボッシェンダル / エルギン ピノ・ノワール 2017
赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
南アフリカ/ケープ・サウス・コースト地方 /エルギン
野イチゴの香りに、オーク樽由来のスパイスや土を思わせる複雑なニュアンス。洗練された味わいのエレガントなピノ・ノワール。
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R10
繊細&冷涼旨み系 赤ワイン
冷涼な気候に由来する旨みを伴った果実味と芯の通った酸、細やかなタンニンを特長とする赤ワイン。渋みは穏やかで、野イチゴやクランベリーのような赤い果実の繊細なアロマが広がる。ワインによっては赤シソの様な甘酸っぱさが感じられることも。
スタッフレビュー
醸造家マイケル・ランゲンホーヴェン、ジャーグ・フィルユン
驚くほど洗練された、エレガントな南アフリカ ピノ・ノワール
ワイルドベリーの味わいが口いっぱいに広がり、オークのスパイスが複雑性とふくよかさを生み出し、長い余韻へと続きます。鴨のロティ、ポーク・チョップなどお楽しみください!
#ぴりっとスパイシー
#ブラックベリーの香り
#芳醇エレガント
これは 2018年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | ボッシェンダル |
生産地 | 南アフリカ ケープ・サウス・コースト地方 エルギン |
品種 | ピノ・ノワール100% |
栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法)、樹齢13~16年 |
醸造・発酵 | 発酵:オーク大樽※野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク樽 |