S07
スパークリング - 辛口
イギリス/イングランド
#酸味キレッキレ #クリーミーな質感 #白い花束の香り #爽やかフレッシュ
ハッティングレイ・ヴァレー / クラシック レゼルヴ ブリュット N.V.
スパークリング - 辛口
イギリス/イングランド
#酸味キレッキレ #クリーミーな質感 #白い花束の香り #爽やかフレッシュ
心地よいトーストの様な香ばしさと、寒冷地ならではのシャープな酸が魅力。シャンパーニュにも劣らない、上質スパークリング。
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S07
酸の効いたエレガント系 スパークリングワイン
引き締まった酸味と豊富なミネラル感を持つ本格派辛口スパークリングワイン。レモンなどの柑橘類や青リンゴなどを思わせる香りがあり、芳醇でエレガントなアロマが長く持続する。熟成したものにはアーモンドようなニュアンスが現れる。
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S07
酸の効いた
エレガント系S08
- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり&複雑
スタッフレビュー
世界コンクールで数えきれない受賞歴!今注目イギリスのスパークリング
デキャンタ―・ワールド・ワイン・アワード2022で96点&金賞受賞!今注目の生産地、イギリス南部で造られる泡。産地の特徴をしっかりと表現した酸の骨格がしたタイトな味わいとクリーミーな泡がクセになる!
#酸味キレッキレ
#クリーミーな質感
美しく複雑なブーケを思わせる、イギリスの瓶内二次発酵ワイン!
途切れなく続くきめ細かで繊細な泡。美しく複雑なブーケと青リンゴを想わせるアロマに加え、瓶内熟成由来のヌガーや焼き立てのブリオッシュのようなクリーミーな風味が魅力的。
#酸味キレッキレ
#白い花束の香り
#爽やかフレッシュ
情報
タイプ | スパークリングワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | ハッティングレイ・ヴァレー |
生産地 | イギリス イングランド |
品種 | シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ムニエ20% |
栽培 | 平均樹齢10年 |
醸造・発酵 | 発酵:75%ステンレスタンク※マロラクティック発酵あり&25%オーク樽+瓶内二次発酵 / 熟成:フレンチオーク小樽(旧樽)+ステンレスタンクで6ヶ月間+瓶内熟成36ヶ月以上 |