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ソナイア 2018

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販売価格(税込)：1,980 円
[在庫 : 4]
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商品ID:1902092
wine@EBISU / 棚番:A-W04
キレありシャープ系
白ワイン
No.
W04
パッションフルーツや柑橘系の果実の香り。キリっとした引き締まった酸を感じる、スペイン産ソーヴィニヨン・ブラン。
果実味
A
酸味
A+
複雑性
B
味わいイメージ
フレッシュ
アロマティック〇
華やか
香りイメージ
グーズベリー
パッションフルーツ
グレープフルーツ
ドライハーブ
生産者
ボデガス・ナイア
生産地
スペイン / カスティーリャ・イ・レオン州 / ルエダ
タイプ
白ワイン - 辛口 - ミディアムライト
品　種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
栽　培
樹齢15～130年
醸　造
発酵:ステンレスタンクで16日間 / 熟成:フレンチオーク樽
おすすめ料理
よだれどり
茹でた鶏肉に辛いタレをかけていただくこの冷菜には、エレガントで爽快な白ワインがベストマッチ。この1本なら、ソーヴィニヨン・ブラン由来のグリーンな風味が青ネギなどの薬味にも同調。ワインが持つ柑橘系からトロピカルフルーツまでの幅広い果実味のレイヤーが、この料理のうま味をしっかりまとめ上げてくれます。
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