赤 - 辛口ネレッロ・マスカレーゼ80%、ネレッロ・カプッチョ20%
イタリア/シチリア州 /エトナ
イ・クストディ / ピストゥス エトナ ロッソ 2014
赤 - 辛口ネレッロ・マスカレーゼ80%、ネレッロ・カプッチョ20%
イタリア/シチリア州 /エトナ
「エトナ山の畑の守り主」を意味する名前のシチリアワイン。新鮮なフルーツのアロマと心地よいタンニン広がる、エレガントな赤。
評価する
R10
繊細＆冷涼旨み系 赤ワイン
冷涼な気候に由来する旨みを伴った果実味と芯の通った酸、細やかなタンニンを特長とする赤ワイン。渋みは穏やかで、野イチゴやクランベリーのような赤い果実の繊細なアロマが広がる。ワインによっては赤シソの様な甘酸っぱさが感じられることも。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | イ・クストディ |
| 生産地 | イタリア シチリア州 エトナ |
| 品種 | ネレッロ・マスカレーゼ80%、ネレッロ・カプッチョ20% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法)、樹齢10年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:コンクリートタンク / 熟成:コンクリートタンクで9ヶ月間 |