W10
- オレンジワイン - 辛口ヒフヴィ100%
- ジョージアカヘティ地域
シャラウリ・ワイン・セラーズ / ヒフヴィ 2016
￥3,570（税込）
- [在庫：残り0点]
ジョージアの希少品種ヒフヴィを、伝統的な素焼きの壺クヴェヴリで醸造。星付きレストランにも採用される実力派オレンジワイン。
- オレンジワイン - 辛口ヒフヴィ100%
- ジョージアカヘティ地域
ジョージアの希少品種ヒフヴィを、伝統的な素焼きの壺クヴェヴリで醸造。星付きレストランにも採用される実力派オレンジワイン。
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渋味＆旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
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渋味＆
旨味広がる
旨味広がる
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- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり＆複雑
情報
| タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | シャラウリ・ワイン・セラーズ |
| 生産地 | ジョージア カヘティ地域 |
| 品種 | ヒフヴィ100% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:クヴェヴリで約6週間※野生酵母使用、マロラクティック発酵あり / 熟成:クヴェヴリで12ヶ月間※シュール・リー製法 |
