オレンジワイン - 辛口キシィ100%
ジョージア/カヘティ地域
#旨みじゅわ～ #程よい渋み
マカシヴィリ・ワイン・セラー キシィ 2019
オレンジワイン - 辛口キシィ100%
ジョージア/カヘティ地域
#旨みじゅわ～ #程よい渋み
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W10
渋味＆旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
スタッフレビュー
wine@企画部井出
はじめての方にも！爽やか柑橘香る、オレンジワイン
こちらを飲むまでオレンジワインを積極的に選ばずでしたが、こちらを飲んだ瞬間の衝撃といったら！みかんや、ゆずのような柑橘系の香りがすばらしく、旨味と爽やかさが同居している1本です。おでんや水炊きと◎
#旨みじゅわ～
#程よい渋み
これは 2019年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ヴァジアニ・カンパニー |
| 生産地 | ジョージア カヘティ地域 |
| 品種 | キシィ100% |
| 栽培 | オーガニック農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:クヴェヴリ(伝統的な壺)で1ヶ月間※マロラクティック発酵あり / 熟成:クヴェヴリ(伝統的な壺)で7ヶ月間 |