オレンジワイン - 辛口キシィ100%
ジョージア/カヘティ地域
#旨みじゅわ～ #程よい渋み
マカシヴィリ・ワイン・セラー キシィ 2019
オレンジワイン - 辛口キシィ100%
ジョージア/カヘティ地域
#旨みじゅわ～ #程よい渋み
アーモンドや生姜の様な独特な風味が楽しめる。ジョージアの伝統的な素焼きの壺クヴェヴリを使用して造るオレンジワイン。
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W10
渋味＆旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
スタッフレビュー
wine@企画部井出
はじめての方にも！爽やか柑橘香る、オレンジワイン
こちらを飲むまでオレンジワインを積極的に選ばずでしたが、こちらを飲んだ瞬間の衝撃といったら！みかんや、ゆずのような柑橘系の香りがすばらしく、旨味と爽やかさが同居している1本です。おでんや水炊きと◎
#旨みじゅわ～
#程よい渋み
これは 2019年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ヴァジアニ・カンパニー |
| 生産地 | ジョージア カヘティ地域 |
| 品種 | キシィ100% |
| 栽培 | オーガニック農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:クヴェヴリ(伝統的な壺)で1ヶ月間※マロラクティック発酵あり / 熟成:クヴェヴリ(伝統的な壺)で7ヶ月間 |