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クレマン・クリュール / クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ N.V.

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販売価格(税込)：3,570 円
[在庫 : 3]
販売価格(税込)：3,570 円
[在庫 : 3]
商品ID:1901467
wine@EBISU / 棚番:F-S03
芳醇なエレガント系
スパークリングワイン
No.
S03
幸運を招くマネキネコラベルが印象的。洋ナシやカリンを想わせる爽やかでフルーティなアロマ広がる、辛口スパークリング。
果実味
A
酸味
A
複雑性
B+
味わいイメージ
フレッシュ
骨格〇
柔らかな泡
香りイメージ
洋ナシ
カリン
レモンピール
白い花
生産者
クレマン・クリュール
生産地
フランス / アルザス地方
タイプ
スパークリングワイン - 辛口 - ミディアムライト
品　種
ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%
栽　培
ビオディナミ農法(AB認証、Demeter認証)、平均樹齢40年
醸　造
発酵:ステンレスタンク※野生酵母使用＋瓶内二次発酵 / 熟成:瓶内熟成12ヶ月以上
おすすめ料理
ソーセージ
「ソーセージ＝ドイツ」と思う方も多いと思いますが、長い歴史の中でドイツの影響を色濃く残すフランス・アルザス地方でも、ソーセージ料理は日常に欠かせないものとなっています。このアルザスのクレマンなら、汎用性もあって、茹でてよし焼いてよしのソーセージにぴったりです。
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