スパークリング - 辛口ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%
フランス/アルザス地方
クレマン・クリュール / クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ N.V.
スパークリング - 辛口ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%
フランス/アルザス地方
幸運を招くマネキネコラベルが印象的。洋ナシやカリンを想わせる爽やかでフルーティなアロマ広がる、辛口スパークリング。
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S03
芳醇なエレガント系 スパークリングワイン
芳醇で豊かな果実味といきいきとした酸味を特長とする辛口スパークリングワイン。リンゴや洋ナシなど核果実の香りに加え、熟成による香ばしさとクリーミーさもあり、複雑な味わいが楽しめる。瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)を用いたものも多い。
情報
| タイプ | スパークリングワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | クレマン・クリュール |
| 生産地 | フランス アルザス地方 |
| 品種 | ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% |
| 栽培 | ビオディナミ農法(AB認証、Demeter認証)、平均樹齢40年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※野生酵母使用＋瓶内二次発酵 / 熟成:瓶内熟成12ヶ月以上 |