アンドレ・ボノーム / クレマン・ド・ブルゴーニュ 2016

Name: アンドレ・ボノーム / クレマン・ド・ブルゴーニュ 2016
Brand: WINE-AT-ONLINESTORE
SKU: 1901335
Price: 3960.0 JPY
Availability: InStock

フランスブルゴーニュ地方

3,960円(税込)

商品ID：1901335

wine@EBISU/棚番:-

冷えたのあり

S03：芳醇なエレガント系スパークリングワイン

果実味

酸味

A+

複雑性

きめ細かく繊細な泡立ちに、爽快な酸とふくよかで力強い果実味。シャルドネ100%で造られる、高品質なクレマン。

味わいイメージ

凝縮感〇

旨み〇

なめらか〇

クリーミーな泡

香りイメージ

洋ナシ

桃

ドライアプリコット

トースト

ヘーゼルナッツ

生産者アンドレ・ボノーム

生産地フランス / ブルゴーニュ地方

タイプスパークリングワイン - 辛口 - ミディアムフル

品種シャルドネ100%

栽培オーガニック農法(AB認証、Euro leaf認証、ECOCERT認証)、樹齢50年

醸造・発酵発酵:ステンレスタンク＆オーク樽＋瓶内二次発酵 / 熟成:60%ステンレスタンク＆40%オーク樽(旧樽)で10ヶ月間＋瓶内熟成12～18ヶ月間

【在庫数：2】

かに玉

ふわふわに焼き上げ、トロリとしたあんがかかったカニ玉には、きめ細やかな泡立ちのクレマンがベストマッチ。果実味が卵のまろやかな味わいとやわらかく溶け合い、双方の香ばしい風味が見事に同調する組み合わせになります。また、きれいな酸味がうま味の濃いカニの味わいを口いっぱいに広げてくれます。