W04
ちょい熟
白 - 辛口シュナン・ブラン100%
フランス/ロワール地方 /トゥーレーヌ地区 /ヴーヴレ
#程よい酸味 #アプリコットの香り #蜜感たっぷり
ヴァンサン・カレム / ヴーヴレ セック 2014
白 - 辛口シュナン・ブラン100%
フランス/ロワール地方 /トゥーレーヌ地区 /ヴーヴレ
#程よい酸味 #アプリコットの香り #蜜感たっぷり
シュナン・ブランの銘醸地ウーヴレ村で造られる、シトラスや花の蜜、カモミールのアロマ香る、フレッシュ＆アロマティックな白。
評価する
W04
キレありシャープ系 白ワイン
キリッとした酸が印象的な、シャープな味わいの辛口白ワイン。主に冷涼な産地で造られ、すっきりとした柑橘系の香りに、青リンゴのような爽やかな香りが重なる。果実味とともに火打ち石のようなミネラルのニュアンスも感じられる。
SW01
SW02
SW03
W01
W02
W03
W04
キレあり
シャープ系W05
W06
W07
W08
W09
W10
- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり＆複雑
スタッフレビュー
wine@EBISU店長豊田
ちょい熟！9年熟成！フランス・ロワール地方の華やかな白ワイン♪
若いワインでは味わえない滋味深さ♪厚みのある果実味が、やや角が丸くなってきた酸と調和しています♪シェーブルチーズや鶏肉料理にはもちろん、和食との相性も◎ 『ちょい熟！』ならではの味わいをぜひ♪
#程よい酸味
#アプリコットの香り
#蜜感たっぷり
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | ヴァンサン・カレム |
| 生産地 | フランス ロワール地方 トゥーレーヌ地区 ヴーヴレ |
| 品種 | シュナン・ブラン100% |
| 栽培 | オーガニック農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:オーク樽※マロラクティック発酵あり / 熟成:オーク樽で8ヶ月間 |