W07
ちょい熟
白 - 辛口コデガ、ラビガト、ゴウヴェイオ、他
ポルトガル/ドーロ渓谷地方
ニーポート / エト・カルタ ホワイト シルバー・ドッグ・ラベル 2016
白 - 辛口コデガ、ラビガト、ゴウヴェイオ、他
ポルトガル/ドーロ渓谷地方
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W07
穏やかドライ系 白ワイン
酸味も果実味も穏やかで、優しい印象の辛口白ワイン。軽やかな味わいの中にミネラル感と旨みがあり、色々な料理と合わせやすいのが持ち味。ワインによっては、リンゴや和梨のようなほのかな甘みも感じられ、ドライな後味へと繋がる。
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穏やか
ドライ系W08
W09
W10
- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり&複雑
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
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生産者 | ニーポート |
生産地 | ポルトガル ドーロ渓谷地方 |
品種 | コデガ、ラビガト、ゴウヴェイオ、他 |
栽培 | 平均樹齢20~50年 |
醸造・発酵 | 発酵:30%フレンチオーク小樽(旧樽)&70%ステンレスタンク※自生酵母使用 / 熟成:30%フレンチオーク小樽(旧樽)&70%ステンレスタンクで8ヶ月間 |