特殊ワイン
マルサラワインとは|シチリアの酒精強化
シチリア原産のマルサラワインは酒精強化ワインの代表格。製法の違いで甘辛や色調が変わる仕組み、主要スタイル、料理との味覚の同調・補完、保存法まで初心者向けに解説します。
タグ: シチリア
シチリア原産のマルサラワインは酒精強化ワインの代表格。製法の違いで甘辛や色調が変わる仕組み、主要スタイル、料理との味覚の同調・補完、保存法まで初心者向けに解説します。
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シチリアワインの特徴と主要品種、地理・気候、アペラシオン制度、代表生産者と価格帯を初心者向けにわかりやすく解説します。