ペアリング（拡充）
ジンファンデルに合う料理10選｜濃厚な赤と
ジンファンデルに合う料理10選を厳選紹介。濃厚で果実味の強い赤ワイン、ジンファンデルと相性の良い肉料理やスパイシーな一皿、チーズまで具体的な組み合わせと理由を解説します。
ワイン事典
カテゴリ: この赤ワインに合う料理
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ネッビオーロに合う料理10選｜バローロ・バルバレスコと
ネッビオーロ（バローロ・バルバレスコ）に合う料理を厳選した10選。タンニンと旨みの味覚の同調・補完や調理法別のコツを初心者向けに分かりやすく解説します。
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ガメイに合う料理10選｜軽やかな赤と
ガメイに合う料理を厳選した10品を紹介します。軽やかな赤ワインの特徴と、料理別のペアリング理由や合わせ方のコツを解説します。
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マルベックに合う料理10選｜アルゼンチンの赤と
アルゼンチンを代表する赤ワイン、マルベックに合う料理を厳選して10品紹介します。味覚の同調・補完に基づいた選び方と実践的なコツも解説します。
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テンプラニーリョに合う料理10選｜スペインの赤と
テンプラニーリョに合うおすすめ料理を厳選して紹介します。肉料理からトマト系、チーズまで相性の理由と実践アドバイスを解説。
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サンジョヴェーゼに合う料理10選｜イタリアの赤と
サンジョヴェーゼに合う料理を厳選した10選。トスカーナ由来の赤ワインと家庭料理から本格イタリアンまで合う組み合わせと理由をわかりやすく解説します。
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シラー/シラーズに合う料理10選｜スパイシーな赤と
スパイシーで力強いシラー/シラーズに合う料理を厳選したガイド。タンニンと料理の味わいが同調・補完する理由と、実践的な10のペアリングを紹介します。
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ピノ・ノワールに合う料理10選｜繊細な赤と
ピノ・ノワールに合う料理を厳選して10品紹介。繊細な赤ワインの特徴と、味覚の同調・補完を使った実践的なペアリング術をわかりやすく解説します。
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メルローに合う料理10選｜まろやかな赤と
まろやかなメルローに合う料理を厳選した10品を紹介。果実味と穏やかなタンニンが引き立てる合わせ方と、簡単な調理・選び方のコツを解説します。