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サルデーニャワイン完全ガイド|地中海の宝石
サルデーニャのワインを地理・気候、主要品種、アペラシオン、代表生産者、価格帯、ペアリングまで解説する完全ガイドです。初心者にもわかりやすく整理しています。
カテゴリ: サルデーニャ
サルデーニャのワインを地理・気候、主要品種、アペラシオン、代表生産者、価格帯、ペアリングまで解説する完全ガイドです。初心者にもわかりやすく整理しています。
サルデーニャのワインと料理、特に羊料理との相性を解説します。地理・気候、主要品種、アペラシオン制度、代表生産者、具体的なペアリング例まで初心者向けに紹介します。
地中海に浮かぶサルデーニャ島の個性派ワインを厳選して紹介。主要品種や気候、格付け、代表生産者と合わせて10本のおすすめを解説します。
モニカ・ディ・サルデーニャは、サルデーニャ島原産の黒ブドウ品種モニカを用いる軽やかな赤ワイン。地中海性のテロワールと地元の生産者が生む多様なスタイルを紹介します。
カリニャーノ・デル・スルチスはサルデーニャ南西部の力強い赤。カリニャーノを核とする濃厚な果実味と地中海性テロワールが特徴です。
サルデーニャ北東部・ガッルーラで造られる白ワイン、ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラDOCGの特徴、地理・気候、認可品種や格付け、代表生産者と価格帯、料理との味覚の同調・補完を解説します。
サルデーニャ島を代表する赤「カンノナウ・ディ・サルデーニャ」の特徴と長寿の理由を解説。テロワール、主要品種、製法、代表生産者、料理との味覚の同調・補完まで紹介します。
サルデーニャのワインは地中海性気候と島独自の品種が特徴です。土着品種と多様なテロワールから生まれる赤・白ワインを初心者向けに解説します。