ワインとは（残り）
ジョージアのワイン文化｜クヴェヴリ8000年の知恵
ジョージアのワイン文化とクヴェヴリ製法を紹介します。約8,000年前の起源やクヴェヴリの現代的意義、主要なワインタイプと醸造の科学的基礎をわかりやすく解説します。
ワイン事典
カテゴリ: ヨーロッパのワイン文化
- ワインとは（残り）
ギリシャのワイン文化｜古代から続く地中海の伝統
古代から続くギリシャのワイン文化を歴史、主要品種、醸造法、6つのワインタイプ別の特徴まで解説。初心者にも分かりやすく、科学的説明や出典も明示します。
- ワインとは（残り）
オーストリアのワイン文化｜ホイリゲに集う人々
ウィーンを中心に育まれたホイリゲの文化と、オーストリアの主要ワインタイプや製法、歴史的背景を初心者向けに解説します。
- ワインとは（残り）
ポルトガルのワイン文化｜港町が育てた酒精強化酒
ポルトガルのワイン文化を港町の歴史と酒精強化ワインを軸に解説。主要6タイプや製法、初心者向けの選び方まで紹介します。
- ワインとは（残り）
ドイツのワイン文化｜甘口の伝統とモダンの融合
ドイツのワイン文化を、甘口の伝統と近年のモダンな潮流から解説します。歴史・主要スタイル・製法・選び方を初心者にも分かりやすく紹介。
- ワインとは（残り）
スペインのワイン文化｜タパスとシエスタの国の飲み方
タパスやシエスタに彩られたスペインのワイン文化を、歴史出典と科学解説を交え6タイプ別にやさしく紹介します。初心者向けの飲み方やペアリングのコツも解説。
- ワインとは（残り）
イタリアのワイン文化｜州ごとに異なる食と酒の絆
州ごとに異なる食文化と深く結びつくイタリアのワイン文化を、歴史・種類・醸造・地域別特徴とともに初心者向けに解説します。
- ワインとは（残り）
フランスのワイン文化｜テロワール信仰と食卓の流儀
フランスのワイン文化を初心者向けに解説します。テロワール信仰の背景、食卓での流儀、主要なワインタイプと製法、歴史的な出来事と科学的な説明を分かりやすくまとめます。