産地深堀り：フランス②
タヴェルとは｜フランス最高峰のロゼ産地
タヴェルは南ローヌに位置するロゼワイン専用のアペラシオン。力強く骨格のある味わいと、食事と合わせやすいペアリング性で知られます。
ワイン事典
カテゴリ: 南ローヌ
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コート・デュ・ローヌとは｜手軽に楽しむローヌ入門
コート・デュ・ローヌの地理・気候、認可品種と主要栽培品種、アペラシオンの階層を分かりやすく解説。初心者向けの選び方と代表生産者、料理との味覚の同調・補完も紹介します。
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ジゴンダスとは｜シャトーヌフに迫る実力派
ジゴンダスは南ローヌの力強いアペラシオン。石灰や礫を含むテロワールと黒ブドウ品種中心のブレンドで、肉料理と味覚の同調・補完が楽しめます。
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シャトーヌフ・デュ・パプとは｜教皇が愛した銘醸地
教皇の離宮に由来するシャトーヌフ・デュ・パプの歴史、テロワール、主要品種、代表生産者、気候・地理、価格帯、ペアリングを初心者向けに解説します。
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南ローヌワインの特徴｜GSMブレンドの魅力
南ローヌは太陽とミストラルの影響を受ける温暖な産地。GSMブレンドを中心に果実味とスパイスが調和する、料理とも相性の良いワインが多く生まれます。